Μονή Αρκαδίου βρίσκεται κοντά στο χωριό Αμνάτος, 23 χιλιόμετρα ανατολικά του Ρεθύμνου. Είναι χτισμένο σε υψόμετρο 500 μέτρων, σε ένα εύφορο οροπέδιο με ελιές, αμπέλια, πεύκα, κυπαρίσσια και βελανιδιές. Γύρω από το μοναστήρι υπάρχουν πολλά γραφικά εκκλησάκια και από εκεί ξεκινά το πανέμορφο φαράγγι του Αρκαδίου.

Η ακριβής ημερομηνία της ίδρυσης της Μονής δεν είναι γνωστή, αλλά πιστεύεται ότι ιδρύθηκε από τον βυζαντινό αυτοκράτορα Αρκάδιο τον 12ο αιώνα. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, η ονομασία προέρχεται από κάποιον μοναχό Αρκάδιο, ο οποίος ίδρυσε το μοναστήρι. Επιπλέον, η μονή ονομαζόταν  Tsanli Manastir από τους Τούρκους (δηλαδή δικαιούχος κουδούνι), γιατί το μοναστήρι του Αρκαδίου ήταν το μοναδικό κρητικό μοναστήρι που είχε το δικαίωμα να κρούει την καμπάνα του.